Nyheder
Om mig
Vinsmagninger
Rothschild
Kontakt
Favorit-Vine
Vin generelt

Det unikke...

Chart.dk

   

Vinsmagningsreferat                  

Vinsmagning hos:              San Giovani ”Tenuta Ornellaia”                                                       

Dato:                                  11.01.2007

Deltagere:                          Blandt mange SP, JM, SB og ISB                                                                        

Årgang

Slot

Point

Bemærkninger

2004

Le Volte

89

 

2004

Le Serre Nuove

93

 

2001

Ornellaia

93

 

2003

Ornellaia

95

 

2001

Masseto

98

 

2003

Masseto

95

 

 Tomat & Bønne "suppe" med dampet Skærising og jomfruhummerhale ragaout

"Ravioli al zucca" i en kraftig sauce med braisseret and

Oksemørbrad serveret med fennikel kompot, savojkål, cremet polenta og drue sauce

Chokolade kage med fyld af tørrede figner og vanille, sveskesirup og hjemmelavet is med sort trøffel

En fantastisk oplevelse med fantastiske vine samt fantastisk mad.

 

                                  

 

Dreisler
VinAvisen
WineSpectator
AmkaVinimport
Sigurd Müller
VinForum
VinSpecialisten
In Arcadia ego

 
  

Alle sprog